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方块制冰机在水产冷藏保鲜行业的应用前景

2023-03-03 08:50:32

  2018年,中国水产品产量达到8000万吨,其中水产品产量约为6000万吨,捕捞水产品产量约为2000万吨。随着人口的增长、城市化和任命消费能力的提高,中国水产品的消费也在持续增长。预计未来十年中国水产品消费量将达到1亿吨左右。水产品和海鲜离不开冷藏和保鲜,无论是捕捞、生产、加工、运输还是零售。然后,随着水产品需求的增加,未来方块制冰机在水产品冷藏、保鲜、冷却的应用需求将不断扩大,因此方块制冰箱在水产业中的应用非常广泛。


  1、水产品远洋捕捞中方块制冰机的应用:


  目前,中国海鲜水产品年捕捞量约2000万吨,世界捕捞量排名第二。渔船必须用冰来储存保鲜水产品才能出海捕捞;渔船通常需要2-60天才能出海捕鱼。如果渔船长时间出海捕鱼,需要安装渔船专用的方形制冰机或携带大量冰块,用冰快速冷冻水产品,达到保鲜效果,保持海鲜水产品的口感良好。是目前出海捕捞海鲜产品冷藏保鲜降温的方式。


  2、水产品海鲜冷藏保鲜运输中使用方块制冰机:


  水产品海鲜的保鲜运输时间从半天到几个小时不等,从一两天到半个月不等。无论时间长短,都需要控制水产品的保鲜运输温度,达到保鲜的目的。比如封闭式保温箱车或者普通箱车,加冰块或者冰块降温保鲜,是目前海鲜批发到零售的常用保鲜方式。


  3、水产品批发零售方块制冰机冷藏保鲜应用:


  海鲜水产品味道好,营养丰富,富含蛋白质,深受消费者喜爱。海鲜零售保鲜也很重要,冷藏保鲜直接影响海鲜的价格和口感。比如超市的水产品保鲜:在冰台上铺一块冰,然后在冰片上铺海鲜水产品,是目前常见的零售水产品保鲜方式,既能保鲜水产品,又方便消费者购买。这种保鲜方法大限度地保留了海鲜水产品的口感和新鲜度。


  4、方形制冰机在水产品加工过程中的应用:片状冰可以降低加工介质、清洗水和水产品的温度,防止细菌生长,保持水产品加工过程中的新鲜度。


  在海鲜水产品冷藏保鲜行业中,方块制冰机制冰机的应用前景十分广阔。


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