浅谈一下制冰设备有哪些?

制冰设备依据冰的形状,可分为片冰机、方冰机(冰块机)、块冰机、板冰机、管冰机、流态冰机、壳冰机、雪花机、冰瓶机等品种。

一、块冰设备有称块冰机、冰砖机、冰条机，可分直冷式块冰机和盐水池块冰机。冰块是冰类产品中外形尺寸大，与外界的触摸面积小，不简略消融。可依据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块贮存海运、海上捕捉等。粉碎后可以用于全部用冰的场所。但冰通过粉碎后，会部分消融，冰量损耗。冰块可以分为通明冰块和乳白色冰块。设备日产值可达1吨-100吨。

二、片冰机又称鳞片机，是常用的冰类型之一。片冰机可分为淡水片冰机、海水片冰机、船用片冰机。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度1.5-2.5毫米不等，片面形状不规矩，直径约为12到45毫米。片冰无尖利棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的空隙，削减热交换，坚持冰的温度，并有良好的保湿作用。片冰制冷作用优异，有制冷量大、敏捷的特色，因而主要使用于海鲜水产、食物加工、商超保鲜、渔业捕捉、混凝土拌和等。设备日产值可达300公斤-100吨。

三、方冰机又称冰粒机、颗粒冰机，是常用的冰类型之一。方冰为颗粒块状，冰模尺寸一般是8×28×25mm，23×23×23mm，28×25×13mm三种规格。适宜饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等，故大多为可食用冰。设备日产值可达30公斤-10吨。

四、管冰机，因其所出产冰块形状为不规矩长度中空管型而得名，其内孔在5mm～15mm的圆柱形空心管状冰，长度在25mm～42mm之间，有多种尺寸可供挑选，冰的外径有：22、29、32、35mm等。所出产冰块称号管冰。触摸面积为商场现有冰品种中小，抗融性好，适宜饮用品调制、装饰、食物冰藏保鲜等等，故大多为可食用冰。日产产值可达0.5吨-50吨。

五、板冰机，一般多为工业制冰机。所出产冰为块状，不规矩、坚固、通明枯燥、表面体积小、不简略消融，板冰厚度10～16mm，大小为30×40mm～60×100mm。厚度和宽度可依据用处自在调度。广泛用于海鲜水产，食物加工，冷链运送等，一般日产产值可达1吨-30吨。

六、雪花机，全名雪花制冰机。冰型是一种较为湿润，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很简略取用和堆积，所制冰形为不定形的细微颗粒雪花状碎冰能渗入较窄空隙，冷却速度快，冰浴作用好，专为试验室规划，特别适宜在生命科学、医学、农林牧渔、查验检疫等试验室使用。

七、流态冰机又称液体冰机、流冰机、流体冰机，一种流体形状的冰，很多细微冰晶和水溶液（常为盐水、海水或乙二醇）的混合物。半液体形状冰、温度低、触摸面积大等特色。可用于海鲜水产、渔业捕捉、商超保鲜、食物加工业等范畴。