
案例名称:奶茶店颗粒雪花机案例
案例时间:2019年
案例地点:重庆
雪花制冰机是水经过全自动控制水箱,控制进水流量和一定的水位,再经过蒸发器,经制冷系统冷却后,产生冰水并混合产生低含水量的制冷过程。在制冰过程中,由于制冰量低,在实际应用中,由于制冰量低,采用齿轮减速器,提高了制冰效率。由于双螺旋的挤压效应,挤压力不断增大,角度不断变化。产生的冰的形状更不规则、更细、更破碎。雪花机的冰细而颗粒状,冰的含水量一般在15%-25%之间,温度低于零。它具有良好的可塑性,易于服用和积累。能穿透小间隙,冷却速度快,冰浴效果好。适用于生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室。